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乳品中違法添加物檢測      2008年“三聚氰胺”事件曝光后,衛(wèi)生部相繼發(fā)布了《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治近期工作重點及要求》,其中乳與乳制品中相關(guān)的違禁添加物有4種:三聚氰胺(蛋白精)、硫氰酸鈉、皮革水解蛋白和β-內(nèi)酰胺酶(金玉蘭酶制劑,即拮抗劑。其中三聚氰胺是用來冒充蛋白質(zhì),解抗劑可以用來遮蔽抗生素,冒充”無抗奶“;硫氰酸鈉則是用于保險,可延長牛奶的保質(zhì)期。

產(chǎn)品編號產(chǎn)品名稱類型規(guī)格