一、蔬菜水果行業檢測概述

　　隨著人們物質生活條件的改變,人們可以在市場上購買到各式各樣的蔬菜水果來食用.然而隨著農業發展,農藥被大范圍使用于蔬菜水果種植當中,而蔬菜水果上的農藥殘留嚴重影響了人們的健康.所以,蔬菜水果農藥殘留檢測問題引起了人們關注的同時,也成為了相關檢測部門的重要工作內容，而除了農藥殘留危害之外，果樹中重金屬的危害也是越來越大，因此做好蔬菜水果的安全檢測工作比不可少。

　　二、上海飛測生物快速檢測技術平臺

　　2.1.熒光定量FPOCT?快速檢測技術平臺

　　上海飛測生物基于熒光定量FPOCT?快速檢測技術平臺，率先推出了農藥殘留熒光定量快速檢測系統，可快速準確定量測定蔬菜、水果等樣品中農藥殘留的含量，操作快速簡便、結果準確可靠、數據可聯網上傳溯源，適用各種加工企業、第三方檢測機構、市場管理局等政府監管部門。

　　2.2.膠體金免疫層析技術平臺

　　上海飛測生物基于膠體金免疫層析技術平臺，推出了農藥殘留系列膠體金快速定性檢測試紙條，可快速定性測定蔬菜、水果中多種農藥殘留的含量，操作快速簡便，靈敏度高，適用于各種加工企業、流通企業、第三方檢測機 構及政府相關監管部門。

　　2.3.乙酰膽堿酯酶抑制原理

　　上海飛測生物基于乙酰膽堿酯酶抑制原理，推出了農藥殘留檢測儀和相關試劑，可快速定性測定蔬菜水果中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的含量，操作快速簡便，符合率高，適用于各種加工企業、流通企業、第三方檢測機構及政府相關監管部門

　　2.4.電化學法

　　上海飛測生物基于電化學法，推出了新一代重金屬快速檢測儀，可快速簡便準確定量的測定出蔬菜水果中多種重金屬離子的含量。檢測靈敏高、線性范圍寬、穩定性好、適應性廣、儀器小巧便攜、外觀優美、聯網溯源。